W Polsce doszło do kilkudziesięciu zakażeń wyjątkowo zjadliwym szczepem bakterii, który dotarł do nas ze Stanów Zjednoczonych, pisze “Rzeczpospolita”. Jersinioza to zakaźna choroba powodująca ostre zatrucia.
Bakteria, która wywołuje chorobę najczęściej przedostaje się do organizmu człowieka z surowego mięsa. Bakteriolodzy ostrzegają, że nie jest to jedyna zakaźna choroba odzwierzęca jaką możemy się zarazić. Dlatego radzą, by każde surowe mięso traktować jak niebezpieczny zakaźny materiał. By uniknąć zakażenia, radzi gazeta, należy nie tylko nie jeść surowego, lub niedopieczonego mięsa, ale i używać oddzielnych desek i noży do mięsa.
Więcej porad, a także informacje o przebiegu choroby w “Rzeczpospolitej”.
“Rzeczpospolita”/IAR/apl/to/